想必很多人都見過香菜木耳這個菜，在涼拌木耳的時候，需要用到香菜作為輔料，當然，大家也可以把香菜當成主料來做，使用少量的木耳和香菜一同加入紅椒醋纖雞汁香油等材料進行調味。
香菜炒雞蛋
香菜炒雞蛋也是一個對大家身體有很大幫助的做法，首先大家需要用到的材料是雞蛋，香菜等食材。首先應該把香菜洗干凈，切成段狀，下油鍋把雞蛋炒熟之后放入香菜繼續翻炒，等到快熟的時候，加入五香粉，生抽等炒均勻就可以了
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，尤其是孕婦不能吃香菜。
4、患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合。
香菜不能和什么一起吃
1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
2、服維生素K時不應食用。
3、不宜和黃瓜同時食用。
4、不宜和動物肝臟同時食用。
5、不宜與豬肉同食。
6、不宜與白術、蒼術、丹皮同食。
7、服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
結語：上文已經為大家介紹了香菜的功效，我們現在對香菜應該有了一些了解，喜歡吃香菜的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃香菜的時候要知道它的禁忌。
