1、盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉，浸泡15分鐘。
2、五花肉放入熱水鍋里焯一下，撈出，撈出后晾涼，切成均勻的方塊。鍋里放一點點油，放入五花肉塊小火慢慢煸炒。
3、小火煸炒至五花肉表面微微變色出油，將多余的油倒出，盛出五花肉待用。
4、鍋洗凈，放入1湯匙(15ml)的油，放入冰糖煮至冰糖液顏色變深。
5、倒入炒過的五花肉塊，翻炒均勻。再加入料酒、生抽、老抽，翻炒均勻。
6、加入沒過肉量的開水，大火燒開后撇去浮沫。放入姜、蔥、八角、桂皮。
7、放入砂鍋中用小火燉煮(或者直接用炒鍋煮)。
8、待肉煮至六七成熟時(約40分鐘)，加入切塊的白蘿卜同煮。
9、燉至蘿卜軟熟，轉大火收稠湯汁，加少許鹽調味，撒蔥花即可。
1、蘿卜忌與芥菜、蘋果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食
想不到吧，蘿卜如果與芥菜及上述水果同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長了，可引起甲狀腺腫大。所以要注意了哦。
2、白蘿卜+何首烏
要是日常生活中，不小心吃了白蘿卜，又吃了和首烏，就很容易會導致身體產生不適的感覺，對身體來說是一種負擔，建議不要一起吃。
3、炒胡蘿卜+醋
胡蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”，這個不是夸張的說法，胡蘿卜里面富含維生素A，生吃或熟吃人體多只能吸收其維生素A的一半，要是用醋來炒胡蘿卜，胡蘿卜素就會給破壞，人體根本就吸收不到多少維生素A。
4、白蘿卜+胡蘿卜
有不少人會用白蘿卜搭配胡蘿卜，但是胡蘿卜含有抗壞血酸酶，一起食用就會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。
5、白蘿卜+藕
白蘿卜和藕這兩種食物一起吃會使我們身體內的寒氣加重，會產生不好的影響。
結語：通過上文我們知道白蘿卜不但能潤膚，還可以預防便秘，如果能適當吃白蘿卜，可以保養身體，遠離便秘困擾。并且白蘿卜在生活中是非常常見的，空閑的時候大家可以按照上面的食譜做白蘿卜哦。
