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冬瓜的功效 常吃這種蔬菜能排毒抗癌(2)

  3、 放入冬瓜及姜絲,煮至冬瓜6成熟;

  4、 放入金針菇煮開,放入枸杞,小火燜上一會(huì)兒;

  5、 出鍋前放適量鹽調(diào)味兒。

  酥肉燉冬瓜

  食材

  酥肉150克,冬瓜100克、胡蘿卜80克、雞蛋80克、淀粉40克,精鹽2克、一品鮮醬油4克、料酒6克、雞精8克、姜蔥汁20克。

酥肉150克,冬瓜100克、胡蘿卜80克

  做法

  1、將新鮮豬肉切片,納如盆內(nèi)調(diào)入料酒、姜蔥汁、少許鹽腌碼入味;雞蛋磕破,入腌碼之后的肉片盆內(nèi),拌勻,再加入淀粉調(diào)勻;

  2、油鍋上火待油溫四成之后,逐一下入裹上淀粉蛋液的肉片,炸至金黃色撈出即可;

  3、冬瓜去皮瓤不用,與胡蘿卜同切片備用;

  4、燉鍋上火入鮮湯,加入主輔原料旺火燒沸,去浮沫轉(zhuǎn)微火慢燉至酥肉柔軟,調(diào)味即可。

  冬瓜的禁忌

  第1冬瓜+鯽魚

  冬瓜是寒性蔬菜,和鯽魚同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致身體脫水。

冬瓜是寒性蔬菜,和鯽魚同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致身體脫水

  第2冬瓜+山竹

  山竹含有大量纖維素和蛋白質(zhì)、脂類,結(jié)合冬瓜一起食用會(huì)引起身體不適。

  第3冬瓜+醋

  醋中的算含量很高,而冬瓜是寒性高蛋白質(zhì)蔬菜,兩者結(jié)合食用會(huì)使自身的營養(yǎng)價(jià)值降低,相會(huì)壓制效果。

  第4冬瓜+海螺

  海螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的食物,味甘性寒但和冬瓜一同食用會(huì)起反作用,引起身體不適。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了冬瓜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)冬瓜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃冬瓜的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w不補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過人們?cè)诔远系臅r(shí)候要知道它的禁忌。

冬瓜的做法 冬瓜的功效 冬瓜的禁忌 
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