土豆可以說是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃土豆能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠幫助人們減肥，還可以降低血脂。土豆的做法有很多，除了炒著吃，還可以當成主食，吃土豆的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

　　土豆的功效

　　一、減肥的作用

　　很多人應該不知道，土豆具有非常好的減肥效果。要知道在土豆中只含有0.1%的脂肪，土豆可以說是充饑食物中脂肪含量比較低的一種了。吃土豆能夠減少脂肪攝入，還可以把身體中把多余脂肪漸漸代謝掉，這樣能夠達到瘦身的目的，但不能吃太多哦。

　　二、降糖降脂作用

　　適當的吃土豆能夠起到降糖降脂的效果。主要是因為土豆中的物質，能夠為人體提供大量有特殊保護作用的黏液蛋白，它能夠有效的促進消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，還可以預防心血管和系統的脂肪沉積，吃土豆能夠保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。

　　三、健脾利濕的功效

　　土豆是一種很有營養的蔬菜，它當中含有多種人體需要的物質，常吃土豆能夠幫助人們起到健脾開胃的作用。并且在土豆中也含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，這些營養物質對身體非常好，常吃可以能促進脾胃的消化功能。

　　四、潤腸通便的功效

　　土豆潤腸通便的作用。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用，讓身體更健康

　　五、增強體質

　　土豆可以增強人的體質。土豆高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

　　六、治療胃病

　　蜂蜜配土豆還可以用來治療胃病，注意脾胃虛寒易腹瀉者應少食。

　　七、美容養顏功效

　　土豆具有美容養顏的作用。土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用。所以女性朋友常吃土豆可以讓皮膚變得更好。

　　土豆的做法

　　孜然鍋巴土豆

　　材料：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許