南瓜是很常見的一種蔬菜，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃南瓜能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多比較好的功效，它能夠有效的調(diào)理高三，還可以緩解眼睛疲勞。南瓜的做法有很多，可以炒著吃，還可以做成甜品，吃南瓜的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、消腫、養(yǎng)胃
南瓜是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它是高鉀低鈉的蔬菜中，含有大量的鉀元素的一種，南瓜中的物質(zhì)，能夠有效的改善身體疲勞以及水腫，常吃能夠起到解毒消腫、利尿的功效。大家在平時(shí)可以常吃小米南瓜粥，這個(gè)物質(zhì)具有養(yǎng)胃的效果，可以緩解胃腸的負(fù)擔(dān)。
2、護(hù)理皮膚以及補(bǔ)血
常吃南瓜能夠護(hù)理皮膚，還可以為身體補(bǔ)血，南瓜中含有豐富的維生素c、胡蘿卜素、葉酸等，它也含有豐富的維生素e，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助皮膚抗氧化，南瓜還可以改善皮膚的粗糙以及暗淡，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)南瓜能夠讓皮膚變得更加有光澤。
人們?nèi)绻軌蜻m當(dāng)?shù)某阅瞎希瑢?duì)身體非常好的。在南瓜里面含有大量的維生素b12、鋅、元素、鐵以及葉酸等物質(zhì)，要知道這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的促進(jìn)紅細(xì)胞的合成，具有非常好補(bǔ)中益氣以及氣血雙補(bǔ)的功效，所以說(shuō)南瓜對(duì)身體非常好。
3、調(diào)理三高
南瓜里面含有大量的鉀元素、果膠以及粗纖維具有調(diào)節(jié)三高的功效所含有的微量元素，以及果膠能夠降低餐后血糖升高，但是南瓜的熱量比較高，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)一定要控制量。
4、緩解眼睛的疲勞
長(zhǎng)時(shí)間的面對(duì)電腦會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀畏光、降低視力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡蘿卜素以及維生素a，能夠讓眼睛保持健康狀態(tài)。
5、維護(hù)腸道的健康
腸道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔瘡，里面含有大量的不可溶性粗纖維，以及果膠能夠改善便秘，縮短了食物在腸道里面停留的時(shí)間，讓腸道保持健康狀態(tài)。
南瓜的做法
紅棗百合蒸南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切塊，備用。蒸或燉的話可以選擇黃皮的南瓜，比較不錯(cuò)!
2.鮮百合洗凈，一片片摘開，干百合提前泡發(fā)，備用。
3.紅棗洗凈，去核，備用。
4.把所有 的食材擺在盤中，放入蒸屜。
