韭菜是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃韭菜能夠為身體帶來很多的功效，它能夠提高人們的食欲，還可以預防感冒，韭菜的做法有很多，它可以炒著吃，還可以烤著吃。韭菜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
美容
韭菜是很有營養的一種蔬菜，它當中含有豐富的維生素A，維生素A到了身體中能夠起到潤肺、明目、美容護膚等功效。韭菜中含有豐富的某種能夠有效的提高黑色素細胞內酪酸系統功能的化合物，常吃韭菜能夠消除皮膚白斑等作用。
提高食欲
常吃韭菜能夠提高食欲，它當中含有植物性芳香揮油的成份，這種植物性芳香揮發油能夠起到非常好的提高食欲的作用。特別是在人們食欲不振的時候，大家可以吃韭菜，這樣能夠提高食欲等，吃韭菜對身體可以說是非常好的。
促進消化功能
消化功能不好的人可以多吃韭菜，人們在生活中比較容易出現消化功能各方面的障礙，此時適當的吃點韭菜能夠改善癥狀，韭菜中含有豐富的維生素、粗纖維、揮發性精油、硫化物等，這些成分能夠增強消化功能，預防便秘、防止腸癌等。
提高免疫力，預防傷風感冒
研究發現韭菜的維生素A對于減少機體傷風感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的幫助。
活血散瘀
韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易貧血，所以適當吃點韭菜還具有利于心血管健康等方面的疾病。
抑制乳汁分泌
對于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得過多，或者有需要斷奶的話，適當多吃點韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。
韭菜的做法
烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、鹽、胡椒粉
做法
