紅薯是很常見的一種食物，它具有很多的功效，能夠幫助人們防治動脈硬化，還可以降低血糖。紅薯的做法有很多，人們用它做甜品比較多，大家知道吃紅薯的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、防治動脈硬化
常吃紅薯能夠幫助人們預防動脈硬化，主要是因為在紅薯中含有可以保持血管壁彈性的元素，它們分別是鉀和黏液蛋白。要知道這兩種元素到了身體中，能夠有效的清除血管壁上的硬化斑塊，它能夠使血液流通通暢，防止動脈硬化的發生。
2、增加免疫力、防衰老
在紅薯中含有非常豐富的營養物質，它當中含有人體需要的胡蘿卜素，這個物質具有抗氧化的功效。還能夠清除體內的自由基。在紅薯中含有豐富的氨基酸成分，它能夠為身體補充人體所缺的多種氨基素。這個物質對人體有特殊的保護作用，可以提高機體的免疫力。
3、潤腸通便
總是出現便秘的人，在平時可以多吃一點紅薯，主要是因為在紅薯中含有大量的膳食纖維，這種物質很難被腸道吸收。并且紅薯中含有的膳食纖維就可以刺激腸道，它還可以幫助人們增強腸道蠕動，可以潤腸通便，并且對便秘也有一定的效果。
4、輔助降壓
紅薯中含有高量的鉀元素，多吃紅薯，可以降低中風的風險。紅薯中豐富的鉀元素，對高血壓有很大的影響。想要促進血液中鈉的排出，就要攝取足夠的鉀才可以，所以多吃紅薯，就能使體內礦物質的水平達到均衡，能夠起到降壓的作用。對于三高患者，都可以適當的吃一些紅薯。
5、輔助降糖
紅薯中有硒元素，能夠調節血糖。患有糖尿病的患者服用了紅薯后，胰島素敏感性有了很大的改善。并且能夠延緩餐后血糖的升高。
紅薯的做法
香蕉紅薯餅
材料：紅薯1只，香蕉1根，適量糯米粉
制作方法
1、紅薯洗凈切小塊;
