功效：制附子回陽救逆、補火助陽、散寒除濕，和生姜和桂枝同用可以明顯改善手腳冰涼的狀況。
二、生姜紅糖飲
原料：生姜、紅糖各15克，蔥白10克。
做法
1、先將生姜和蔥白一起洗凈，生姜切片，蔥白切段;
2、然后在鍋中加水，放入生姜、蔥白，開大火煮沸;
3、再轉小火，加紅糖稍煮，攪拌均勻即可。
功效：生姜中有姜辣素，吃生姜后能擴張血管，加快血液循環，促使身上的毛孔張開，這樣不但帶走了多余的熱量，還能把體內的寒氣一起帶出體外。此茶有解表散寒的功效，適宜于風寒感冒、嘔惡腹痛人群飲用。
三、姜棗散寒茶
原料：生姜500克，大棗250克，茴香200克，甘草150克，食鹽100克，丁香、沉香各25克。
材料：將以上所有食材和藥材一起研成粉末末，和勻裝瓶備用即可。
服法：每日早餐前用開水送服15克。
功效：生姜味辛性微溫，有疏風散寒、健脾胃作用;大棗能益氣血補脾胃;茴香、丁香、沉香為芳香理氣藥物。所有食材同用，有散寒益氣養顏功效。
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學的。
結語：上文已經為大家介紹了生姜的好處，我們現在對生姜應該有了一些了解，喜歡吃生姜的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃生姜的時候要知道它的禁忌。
