黃瓜是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，黃瓜的功效也有很多。我們都知道黃瓜除了直接吃，也可以在拌涼菜時加入一點，做法比較多，那么吃黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
黃瓜的功效
1.順發亮甲
發質不太好的朋友可以多吃黃瓜，因為黃瓜中的硅可使頭發更順，指甲更亮更結實。
2.美容護膚
常吃黃瓜能夠起到美容護膚的效果，主要是因為在新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶，這個物質能夠有效促進機體的新陳代謝，還可以擴張皮膚的毛細血管，所以說常吃黃瓜能夠促進血液循環，還可以增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。
3.清口氣，益腎臟
黃瓜是一種很有營養的蔬菜，它含有的營養物質可以說是非常豐富的，主要是因為黃瓜汁中含有的物質，對治愈牙齦疾病有益，所以說常吃能使口氣更清新。還有經常吃黃瓜還可降低體內尿酸水平，它含有的物質對腎臟具有保護作用。
4.排毒防便秘
很多人應該不知道黃瓜能夠起到排毒預防便秘的效果，主要是因為黃瓜中含有豐富的細纖維素，要知道這種纖維素能夠促進腸道蠕動，它還可以幫助體內宿便的排出，黃瓜中的營養物質有利于“清掃”體內垃圾，常吃有助于預防腎結石。
5.醒酒防中毒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
6.補充維生素
黃瓜中含有大量的維生素，比如B族維生素、維生素C等。吃它可以及時的補充人體所需的維生素，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。
7.降脂穩壓
黃瓜中的固醇類成分能降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。
家常涼菜
材料：黃瓜1根、白菜芯1棵、胡蘿卜1根、干豆腐2張、粉絲1把、香菜1棵、油3湯匙、香油1湯匙、干辣椒5個、大蒜2瓣、醬油1湯匙,、白糖1湯匙、米醋3湯匙、
