青椒的做法有很多，在平時(shí)大家應(yīng)該都常吃青椒炒雞蛋或者是虎皮青椒吧！青椒的好處是有很多的，這種水果含有大量的維生素，但是吃它的時(shí)候也不能大意，要注意禁忌事項(xiàng)，青椒的禁忌是什么？下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　青椒的好處

　　增加食欲、幫助消化

　　青椒含有豐富的維生素P，研究發(fā)現(xiàn)常吃青椒的話，腸胃中的潰瘍會(huì)被很好的修復(fù)。另外青椒含有一些辣素，味道比較刺激，所以吃它對(duì)于提升人的食欲也有一定的幫助。夏天的時(shí)候很多人都會(huì)食欲不好，吃點(diǎn)青椒是非常合適的。

　　美容

青椒對(duì)于美容的效果也很好，這是因?yàn)樗械木S生素C有很多，可以說是蔬菜中排名前幾位的，經(jīng)常補(bǔ)充維生素C可以幫助代謝掉皮膚中的多數(shù)黑色素沉淀，從而達(dá)到美白和去斑的效果，愛美的朋友們要記得常吃它哦。

　　緩解疲勞

　　如果在平時(shí)感覺經(jīng)常會(huì)有疲憊的癥狀，建議你多吃一點(diǎn)青椒，青椒的味道是比較刺激的，對(duì)于我們的神經(jīng)會(huì)有一些刺激作用，常吃它的話人的精神會(huì)得到振奮，從而有效的緩解疲勞的感覺。中午的時(shí)候吃一些，下午會(huì)更有活力。

　　解熱、鎮(zhèn)痛

　　辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　青椒的做法

　　青椒炒肉

　　食材：青椒2只、豬里脊肉50克、大蒜2瓣、生抽2大匙、老抽1小匙、鹽1/3小匙、雞精1/2不匙、花椒粉1/2小匙。

　　做法

　　1.青椒洗凈，用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末。

　　2.中火，炒鍋倒豆油，待油燒開后，放肉片，炒制變色，放大蒜碎。

　　3.出香味后，放生抽和老抽;放青椒翻炒。

　　4.加花椒粉，繼續(xù)煸炒;加鹽和雞精。

　　5.再翻炒幾下即可出鍋。

　　豆角炒肉

　　原料：五花肉，豆角，紅辣椒， 鹽，醬油，白糖。