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西紅柿的功效 常吃這種蔬菜幫你抗血凝聚

  西紅柿的顏色是紅色的,看起來就非常有食欲,它本身也有很多不錯的功效,食用后能清熱解毒,還可以預防癌癥,西紅柿的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  西紅柿的功效

  1.健胃消食,潤腸通便

  常吃西紅柿能夠幫助人們潤腸通便,主要是它當中富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,這些物質能夠促進胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。西紅柿還可以增加胃酸濃度,調整胃腸功能,常吃有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用。

常吃西紅柿能夠幫助人們潤腸通便


  2.清熱解毒

  很多人應該不知道,其實西紅柿能夠幫助人體清熱生津、養陰涼血,特別是在夏天的時候,適當的吃西紅柿能夠清除身體中的燥熱,生活中一旦有發熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦等癥狀,這個時候適當的吃西紅柿能夠緩解癥狀。

  3.降脂降壓,利尿排鈉

  西紅柿是一種很有營養的食物,它含有的物質能夠降低膽固醇,預防動脈硬化及冠心病。在西紅柿中含有大量的鉀及堿性礦物質,這些物質可以有效的促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,西紅柿對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

  4.抗血凝聚,防腦血栓

  番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質,這種物質具有抗血小板凝聚的功效,對醫療事業有很大的作用。

  5.防癌抗癌,延緩衰老

  番茄中所含番茄紅素能夠預防心血管疾病的發生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生,阻止前列腺癌變的進程。

番茄中所含番茄紅素能夠預防心血管疾病的發生

  番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內有毒物質,恢復機體器官正常功能,延緩衰老。

  西紅柿的做法

  第一種:西紅柿厚蛋燒

  食材:西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥

  1.西紅柿洗凈,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分鐘;雞蛋打散,用筷子調均;把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中,拌均。

  2.熱鍋,倒油,倒入西紅柿雞蛋液中小火煎;微黃,翻轉另外一面繼續煎;

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