山藥是很常見的一種蔬菜，因為營養物質豐富，多數的人都非常的喜歡，山藥本身具有很多功效，它能夠滋補身體，還可以護理皮膚，關于山藥的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃山藥的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、滋補健身，延緩衰老
經常吃山藥能夠滋補身體，主要是因為山藥中的物質，能促進大腦分泌脫氫表雄酮。身體中的脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，讓整個人充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，所以經常吃山藥能夠獲得健身強體，延緩衰老的效果。
山藥能夠幫助人們滋補細胞、強化內分泌等，它還可以起到補益強壯、增強機體造血功能等作用，山藥中的物質能夠誘生干擾素，改善機體免疫功能，常吃能夠有效的提高抗病能力等，所以說山藥對于延緩衰老進程有著重要作用。
山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。
2、減肥美容，護膚養顏
山藥是一種很有營養的蔬菜，它本身含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖等物質。在這些營養物質中薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，它具有非常好的滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。
山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液循環的功能。改善人體消化功能，增強體質，改善皮膚的滋潤感和色澤。山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂。山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的后顧之憂。
當然，山藥的減肥美容護膚養顏不單是對MM們很有用，而且對中老年的男女朋友也都有同樣的作用，中老年人經常食用山藥可以使自己顯得年輕，使皮膚紅潤光澤，煥發青春容顏。對于魚鱗皮膚病患者，長期吃山藥，可以使皮膚變得白皙光滑潤澤。
3、填精固腎，增強性功能
山藥平補肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎虛夢遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。對于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。
4、填精固腎，治療小便頻數
人到老年后，小便頻數的現象十分普遍，特別是夜尿頻多，這主要是老年人腎氣不固、腎陽衰退的緣故。嚴重的尿頻給老年人造成極大有痛苦，影響著老年人的生活和健康。而經常食用山藥，則能填精固腎，對治療尿頻有顯著的療效。尿頻和尿潴留有很大的關系，老是覺得尿不凈，剛尿了一次接著就又想尿，而山藥不但能填精固腎，而且還有利尿作用，可以有效克服尿潴留癥狀，從而達到治療尿頻的效果。
