紅薯是比較常見的一種蔬菜，大家在很多的菜式中都看到過它的身影，紅薯具有很多的功效，它能夠為我們的身體補氣血，還可以抵抗糖尿病。關于紅薯的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃紅薯的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
補氣血
經常吃紅薯對人們的皮膚非常好，皮膚粗糙的人，多吃紅薯皮膚會逐漸變得潤澤。紅薯具有非常好的補氣和血效果，作用可以跟大棗相提并論，不過紅薯沒有大棗容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃紅薯，可以有效的改善面部的氣色。
通便減肥
對于想要減肥的人，應該要多吃紅薯，紅薯中的物質能夠有效的阻止糖類變為脂肪，可以幫助人們減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，這個物質在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，經常吃紅薯有通便排毒的效果，尤其對老年性便秘有較好的療效。
抗衰老
紅薯是一種很有營養的食物，它含有多種人體需要的物質，紅薯里面的物質能夠抑制黑色素的產生，它含有的物質還可以防止雀斑和老人斑的出現。平時常吃紅薯可以抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，紅薯還可以減緩機體的衰老進程。
促進毒瘡愈合
把生紅薯碾碎后，敷在熱毒瘡周圍，有緩解疼痛的作用，生紅薯本身具有消炎去毒、促進皮膚生長的作用，敷在毒瘡的四周，能把毒瘡內膿水逼出，促使毒瘡盡快收口愈合。
抗糖尿病
研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。臨床研究發現糖尿病患者在服用紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
利于心血功能
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。
防流感
紅薯有助于抵御流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導致的感染。
紅薯的做法
