冬瓜是一種很常見的蔬菜，如果你愛吃的話，可以學習一下不同的做法。冬瓜的功效有哪些？這種食物中由于含有的營養元素比較豐富，所以常吃是有很多好處的。冬瓜的禁忌是什么？在下面會有詳細的介紹。
冬瓜的功效
1.減肥
冬瓜是一種能幫助減肥的食物，首先是因為它含有一些膳食纖維，能增強人的代謝能力，其次它還含有維生素B以及葫蘆巴堿，它們對于提升人的脂肪消耗水平也有效果。所以說，如果能常吃冬瓜的話，我們就會越來越瘦。
2.排毒抗癌
冬瓜含有很多的膳食纖維，所以說對于促進排毒的效果也很好。人體內其實多多少少都是有一些毒素的，當毒素太多的時候，就容易出現皮膚暗沉、身體不舒服的癥狀。如果你想保持健康的身體，那么常吃一些冬瓜很有必要哦。
3.預防冠心病
冬瓜含有很多的不飽和脂肪酸，這種成分對于預防和緩解冠心病都是有好處的。我們都知道在人的面積慢慢的增加了之后，心臟的功能就會下降，很容易生病，如果能在平時注意一下飲食的話，那么對于心臟健康是很好的。
4.降血壓
冬瓜中維生素C含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉，因此高含量的鉀有助于排出人體內多余的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠防治高血壓。
5.降血糖
冬瓜中含有豐富的膳食纖維，而根據醫學研究來看，膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平，人體的血糖指數和食物中膳食纖維的含量成一種負相關的關系，因此食用冬瓜能夠降血糖。
6.祛濕消腫
冬瓜有祛濕的功效，祛濕一般也就意味著利尿，因此冬瓜對于腎水腫患者有益，并且冬瓜的鉀含量高，鈉含量低，有助于人體排出多余的鈉。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鳥氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中這些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而這幾種氨基酸能夠緩解人體內游離的氨基酸毒害，從而起到利尿祛濕消腫的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛濕功效比食用冬瓜肉來得好。
7.美容養顏
冬瓜的冬瓜籽中含有油酸，而油酸這種物質能夠有效的抑制黑色素在人體的皮膚表層中沉積，也就是抑制人體內黑色素沉積的活性，從而起到淡斑美白的功效。并且冬瓜籽中含有的蛋白質和瓜氨酸也能夠抑制黑色素的形成，從而起到美白的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸，也有著潤澤皮膚，美容養顏的功效。所以食用冬瓜能夠美容養顏。
