茼蒿是營(yíng)養(yǎng)很豐富的一種蔬菜，我國(guó)多數(shù)地區(qū)都有種植，十分受歡迎。茼蒿的做法有很多，簡(jiǎn)單的涼拌一下味道就很不錯(cuò)。茼蒿的禁忌是什么?光知道它的好處還不夠，我們要了解那么的禁忌才行哦！下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
預(yù)防便秘
茼蒿是一種膳食纖維含量很多的食物，這種類型的食物都是可以促進(jìn)排便的。膳食纖維可以讓我們的腸道更快的蠕動(dòng)，從而減少便秘問(wèn)題。排便通暢了，患上痔瘡以及直腸癌等疾病的可能性也會(huì)降低，對(duì)于身體好處多多。
促進(jìn)食欲
食欲不是很好的人朋友，在平時(shí)經(jīng)常會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不良、熱量攝入不足的問(wèn)題，如果你也屬于這樣的情況，那么建議你可以試試看常吃一些茼蒿，茼蒿中的精油可以幫助你提升食欲，達(dá)到改善胃口的效果，夏季的時(shí)候一定要常吃。
養(yǎng)容美顏
多吃茼蒿對(duì)我們的皮膚也是有一定的好處的，茼蒿和其他的很多綠葉蔬菜一樣，含有大量的維生素和水分，能讓人的肌膚保持水潤(rùn)和白皙。在被太陽(yáng)曬黑了之后，我們也可以多吃它，趕走體內(nèi)的黑色素，避免黑色素沉淀，減少色斑。
消腫利尿
茼蒿中含有豐富的礦物質(zhì)，其中包含有鉀元素和鈉元素，從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水分平衡，因此食用茼蒿能夠消腫利尿。
降低膽固醇
茼蒿中含有豐富的膳食纖維，多種維生素，礦物質(zhì)等等，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠抑制膽固醇在人體血管壁上沉積，從而降低人體內(nèi)的膽固醇。
茼蒿的做法
一、茼蒿炒臘肉
主料：茼蒿適量、臘肉3小塊
輔料：紅椒1個(gè)
調(diào)料：食鹽適量、雞精少許、蒜4瓣、料酒適量、生抽少許
1、臘肉蒸一下去油，然后取出切薄片，蒜切片、紅椒切絲、茼蒿切成段，全部放一邊備用。
