冬瓜的禁忌是什么?這個問題應該是多數人都不了解的吧！這種看似普通的蔬菜，其實吃的時候是有一些注意事項我們要注意的。冬瓜的做法是什么？肉燒冬瓜或者是涼拌冬瓜，都有不錯的味道。冬瓜的好處是什么？下面會有詳細的介紹。
冬瓜的好處
1.減肥
吃冬瓜具有減肥的作用，冬瓜里面含有的膳食纖維很多，所以說可以提升人的代謝能力，讓人在一天內代謝掉更多的熱量，從而達到減肥效果。在減肥的時候除了吃冬瓜，還要注意多鍛煉身體，這樣效果才會好哦！
生的冬瓜同樣推薦減肥的朋友常吃，不要直接吃，因為味道會很難讓人接受，可以常吃把冬瓜和蘋果、胡蘿卜等一起榨汁，做成比較粘稠的果蔬汁。這樣的果蔬汁含有的營養比較豐富，而且出門或者比較忙的時候也可以隨身攜帶。
2.排毒抗癌
冬瓜是一種能促進排毒的食物，體內毒素比較多的朋友們，可以常吃它，排出體內的毒素，讓身體更加健康。當體內長期存在很多毒素的時候，有可能會導致一些疾病的發生，嚴重的情況下可以引起癌癥，所以說大家一定要重視。
3.預防冠心病
冬瓜中含有天然的植物脂肪，攝入人體之后變為不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸能夠抑制血液中膽固醇和甘油三酯的沉積，從而降低血脂和壞膽固醇，促進血液流動。并且冬瓜中還含有丙醇二酸和膳食纖維，這兩種物質也有助于降低人體內的膽固醇和血脂，預防動脈粥樣硬化。
4.降血壓
冬瓜中維生素C含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉，因此高含量的鉀有助于排出人體內多余的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠防治高血壓。
5.降血糖
冬瓜中含有豐富的膳食纖維，而根據醫學研究來看，膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平，人體的血糖指數和食物中膳食纖維的含量成一種負相關的關系，因此食用冬瓜能夠降血糖。
冬瓜的做法
紅燒冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
