土豆是很常見的一種蔬菜，它的功效是很厲害的，如果能經常吃土豆的話，我們的身體會變得更加健康哦。土豆的做法有很多，比如說酸辣土豆絲、薯條大家都是很愛吃的吧！土豆的禁忌有哪些？下面會有詳細的介紹。
1、補充營養
土豆很有營養，含有大量的維生素、鉀等成分，這些成分都是我們的身體每日所需要的。建議大家可以在平時經常吃點土豆，補充營養，幫助改善營養不足的情況?，F在很多人都由于不會搭配食物，而出現營養不良的問題。
2、美容護膚
土豆能夠幫助美容，土豆中含有的營養元素，可以很好的幫我們的皮膚補充養分，從而讓肌膚保持白皙、嫩滑的狀態。另外土豆還可以外用，把土豆磨碎了之后涂抹在臉上，敷幾分鐘之后再清洗掉，就可以幫助美白了。
在使用土豆進行美容的時候，一定要使用生的土豆，不能煮熟，否則效果就會變差。有一些女性朋友的腋下會有色素沉淀的情況，導致在夏季的時候不敢穿一些無袖的衣服，使用土豆片反復擦拭腋下皮膚，能幫助改善色素沉淀。
3、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
4、降糖降脂、美容養顏
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。
5、利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
6、減肥
土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
土豆的做法
孜然椒鹽小土豆
原料：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法：①小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開后轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝去表皮，用刀
