生姜是一種比較常見的食物，人們都是把它當做調味品，生姜本身具有很多的功效，它到了我們的身體中可以祛濕，還能夠排汗降溫。生姜的吃法有很多，效果都是不同的，我們知道生姜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、祛濕
我們應該知道生姜祛濕的效果非常好，特別實在天氣炎熱的時候，由于天氣很炎熱，大家都喜歡吃些冰淇淋、冷飲，現在空調也非常的普及，很多人天熱的時候都是呆在空調房不出門。這樣會導致我們體內的濕氣過重，吃生姜可以減少體內的濕氣。
2、排汗降溫
我們應該知道生姜有辛辣味，這個辣素對對人們的心臟和血管都能起到刺激的作用。所以大家在吃了生姜之后，會感覺自己的身體血液循環變快許多，整個人的毛孔都會張開。身體中的排汗量會增加，在排汗的時候可以同時帶走身體內的一些余熱。
3、治療惡心嘔吐
生姜可以幫助我們治療惡心嘔吐，生姜中的營養物質含量非常豐富，它含有的一些物質可以幫助我們改善惡心、嘔吐的現象，如果因為胃腸不適、口腔異常等原因引起的惡心嘔吐，大家可以在早上起來的時候含一片生姜。
4、抗菌
生姜具有很不錯的抗菌效果，特別是對于沙氏門菌的抵抗效果特別好。經常食用生姜可以防止細菌感染身體，預防急性腸胃炎的效果特別好。同時，生姜對于皮膚內的真菌以及引導毛滴蟲有著殺滅的效果，在日常用生姜水漱口的話還可以預防牙周炎和口臭。
5、解酒
我們都知道，生姜是一個辛辣的食物。在吃完之后會讓身體的血液循環加快，整個人都熱起來，這樣一來就可以讓酒精的消化也加快。對于酒后的人群來說，可以選擇喝一杯生姜蜂蜜水來解酒，還可以緩解頭痛的癥狀。
6、抗衰老
生姜內的辣素在進入我們身體后，可以產生抗氧化酶，這個物質在我們身體內存在的話是可以對抗氧自由基的，可以有效的延緩身體的衰老。
生姜的吃法
醋泡姜做法
1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。
