相信大家對韭菜這種食物應該不陌生，我們在很多的菜式中都會看到它的身影，韭菜本身具有很多的功效，它到了我們的身體中可以健胃養肝。韭菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃韭菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、補腎溫陽。韭菜可以說是一種很有營養的蔬菜，它到了我們的身體中能夠起到滋補身體的效果，我們應該知道韭菜屬于溫性，味道辛辣，經常吃韭菜可以起到補腎補陽、溫中下氣的作用，它還能夠幫助我們對于治療陽痿、遺精等問題。
2、健胃養肝。多吃一點韭菜能夠幫助我們滋養胃部，韭菜中的物質非常豐富，并且韭菜因為散發一種獨特的辛辣的香味，到了我們的身體中可以幫助人們增加人們的食欲，讓胃口大開，多吃韭菜能夠幫助梳理調節肝氣，增加消化功能。
3、行氣活血。很多人應該不知道1其實韭菜能夠幫助我們有效的行氣活血，韭菜中的物質具有非常好的散瘀活血功效，同時還能行氣導滯。如果在平時我們出現了跌打損傷、反胃、腸炎以及吐血、胸痛的癥狀，可以吃韭菜改善。
4、潤腸通便。因為韭菜中含有非常豐富的維生素和粗纖維，可以有效地促進腸胃蠕動，對治療便秘，預防腸癌有很好的效果。
5、美容養顏。韭菜中豐富的維生素和礦物質，可以緩解皮膚粗糙的現象，讓皮膚變得光滑，有延緩衰老的效果。同時還能輔助治療夜盲癥以及干眼病。
6、通乳緩痛。韭菜性溫和，可以驅寒散瘀，有滋陰的效果。女性如果有經期小腹冷痛以及產后乳汁不通的現象，食用韭菜有緩解不適的功效。
韭菜的做法
韭菜雞蛋餅
食材
韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽，雞精、紅辣椒。
做法
1、韭菜洗凈切碎，切成胡蘿卜;
2、把韭菜、胡蘿卜和雞蛋放進面粉碗里，鹽，雞精調味料;
3、然后加入適量的水，攪拌到面糊中;
