韭菜是一種很有營養的蔬菜，多數的人都非常的喜歡，適當的吃一點韭菜能夠為我們的身體帶來很多的好處，它可以增加食欲，還能夠健胃消食。關于韭菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道吃韭菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、增進食欲
食欲不是很好的朋友可以多吃一點韭菜，我們要知道韭菜可以增強食欲，它會有這樣的功效，主要是因為韭菜中含有植物性芳香揮發油，食用之后可以幫助我們增進食欲，所以說老人、孩子、孕婦等，可以在平時吃些韭菜，有益于增進健康。
2、健胃消食
多吃一點韭菜能夠幫助我們健胃消食，我們應該知道韭菜中具有保暖、健胃的功效，并且韭菜中含有豐富的粗纖維，這個物質可促進腸蠕動，幫助人體消化。適當的吃韭菜不但能夠預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外。
3、散瘀活血
韭菜可以說是很有營養的蔬菜，多數的人都非常的喜歡，我們要知道韭菜中含有的物質，到了我們的身體中可以達到活血化瘀的功效哦，并且韭菜中含有的多種物質，都有益于人體降低血脂，經常吃韭菜防治冠心病、貧血、動脈硬化等疾病。
4、殺菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
5、護膚明目
韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
6、補氣壯陽
古人稱韭菜為“壯陽草”，可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛癥。
韭菜的做法
韭菜雞蛋餅
食材
韭菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、油、鹽，雞精、紅辣椒。
做法
