土豆作為一種十分百搭的蔬菜，吃法有很多，你愛吃什么樣的土豆呢?估計不少人都喜歡吃酸辣土豆絲以及土豆燒肉，其實做法還有很多。土豆的功效是很厲害的，美味的同時還能滋補身體，土豆的禁忌有哪些?一起來看文章了解一下吧!
土豆的功效
補充營養
吃土豆具有補充營養的作用，因為土豆是一種營養價值很豐富的蔬菜，它含有的各種營養都是我們的身體日常所需要的。你不但可以把它當做菜來吃，還可以作為主食來吃。體質虛弱的朋友，在平時應該常吃土豆這樣的高營養食物。
減肥
在我們減肥的時候，不要忘記吃土豆哦!土豆中含有的熱量其實不怎么高，而且脂肪和鹽的含量也很少，適合在減肥的時候吃。記得不是做為菜來吃，而是蒸熟了當成飯吃。吃這樣的土豆血糖不會產生大的變化，可以長時間維持飽腹的感覺。
抗衰老
吃土豆可以防止衰老，是不是感覺很吃驚呢?因為實驗已經發現，土豆里面含有黏液蛋白，也就是一種能美容的成分。它可以讓我們的身體得到滋潤，從而保持一個年輕的狀態。土豆是堿性的，可以維持身體的平衡，達到美容的效果。
美容護膚
吃土豆的美容效果也是很好的，因為土豆具有美白的作用，把土豆切片之后敷在臉上，能幫助清除面部的黑色素。你還可以把土豆榨汁，然后敷在面部，效果會更好一些。如果有曬傷的問題，多敷幾次土豆，曬傷就能得到很好的緩解。
和中養胃
土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
