相信大家對西紅柿這種蔬菜不陌生，它可以說是很常見的蔬菜，本身具有很多的功效，可以幫助我們降低血壓，還能夠強健身體。西紅柿可以做成多種美味的菜式，它的做法有很多，我們知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、降低血壓
西紅柿是比較常見的一種食物，它含有的營養物質非常豐富，包含我們身體需要的果酸，果酸這個物質到了我們的身體中，可以降低血液中膽固醇的含量，所以說西紅柿是高血壓，高脂血，冠心病等患者理想的輔助食物。
2、減肥
想要減肥的朋友在生活中可以多吃一點西紅柿嗎，西紅柿中含有的營養物質非常豐富，多吃能夠幫助我們消化身體中的脂肪，脂肪是導致我們肥胖的主要因素之一，脂肪多的人可以多食一些西紅柿，這樣能夠起到減肥的功效。
3、美容
西紅柿是可以幫助我們美白的。假如您膚色比較黑，或是感覺自己的皮膚比較粗糙，可以用西紅柿汁涂擦。西紅柿能夠幫助我們緩解蝴蝶斑，它含有豐富的谷胱甘肽，人體中缺乏它就比較容易長出蝴蝶斑。吃西紅柿能夠讓面色變得更好。
4、利尿
西紅柿中還包含一種特殊的成份--番茄素。它具有利于消化與利尿的作用。經常吃西紅柿，對于腎臟病人亦是非常有好處的。
5、生津止渴，健胃消食
西紅柿中所包含的蘋果酸與枸櫞酸可以促進胃液分泌，幫助消化，具有強化吸收的作用。假如出現因過食油膩所導致消化不良，及中暑，胃熱口苦等不適感，食用西紅柿則會起到一定的功效。
6、健體強身，增進人體生長發育
西紅柿中所包含維生素A對于增進骨骼生長，預防佝僂病，防治眼干燥癥及某些皮膚病等都有較好的作用。另外，西紅柿中包含錳，銅，碘等重要的微元素，這些礦物質，對于寶寶與兒童的生長發育尤其有利。
7、增進消化
西紅柿中的檸檬酸，蘋果酸與糖類，有增進消化作用，番茄素對多類細菌有抑制作用，同時也具有幫助消化的功效。
8、保護皮膚彈性，增進骨骼發育
番茄中包含胡蘿卜素，可保護皮膚彈性，增進骨骼鈣化，還能夠防治小兒佝僂病，夜盲癥與眼干燥癥。
西紅柿三明治
