5、炒至五花肉吐油微黃。
6、再放入青辣椒炒香。
7、淋入黃酒炒香。
8、再加入老抽。
9、加入蠔油。
10、炒至五花肉上色。
11、放入切片的大白菜翻炒。
12、加少許鹽。
13、在加入白糖繼續翻炒。
14、白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關火。
15、把白菜盛入干鍋，隨酒精爐一起邊加熱邊吃。
白菜肉卷
食材：大白菜葉400g、豬肉200g、料酒適量、食鹽適量、味精適量、生抽適量、老抽適量、蔥適量、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、香油適量姜適量
做法
1、肉餡中加入蔥姜末、料酒、食鹽、味精、胡椒粉、生抽、少許老抽、香油拌勻。
2、攪打好的肉餡。
3、白菜葉放入沸水鍋中焯燙一下撈出。
4、用刀把白菜幫子厚的地方片下去。
5、在片好的白菜葉一邊放上肉餡。
6、從一頭卷起，卷成白菜肉卷。
7、所有都卷好，放入蒸鍋。
8、上汽后，大火蒸8分鐘即關火。
9、蒸好的菜卷根據自己口味加一些蒸魚豉油。
10、蒸好的菜卷，鮮美又營養，上菜啦。
總結：吃白菜的好處非常多，因此我們都應該要常吃!吃白菜的時候我們可以嘗試把它做成干鍋辣白菜或者是白菜肉卷，這兩種方式其實也是比較簡單的，做出來的白菜非常好吃。今天的內容就是這些了，你是不是對白菜更加了解了呢?
