香菇是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后，具有降低血壓的效果，還可以潤膚。關于香菇的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道香菇的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、降脂降壓
適當的吃一點香菇可以幫助我們降低身體中的血脂和降血壓，香菇中含有豐富的香菇素，這個物質到了我們的身體之后能夠溶解膽固醇，起到降血脂的作用，香菇中含有豐富的酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物質，它可以起到降壓的作用，也可以預防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。
2、益智健體
香菇中的營養物質到了我們的身體之后能夠益智健體，香菇具有增智作用，它含有豐富的精氨酸和賴氨酸，經常吃能夠起到健體益智，提高機體免疫功能，還可以預防感冒。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。
3、助食健胃
香菇可以幫助我們強健脾胃，如果在平時我們出現了食欲不振，那么多吃一點香菇能夠治療食欲不振，它還可以促進脾胃。香菇與雞燜燒同吃，能夠幫助我們有效的防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。
4、潤膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏、護發養發的好原料。能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
香菇的做法
一、香菇啤酒雞翅
原料
雞全翅四只，用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻腌約半小時;啤酒一瓶;香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小塊、蒜半個勻切末;蔥兩棵，切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌雞翅時用)。
做法
1、鍋置火上放油燒至五成熱，倒入姜蒜末、蔥碎炒至金黃色。
2、倒入雞翅翻炒半分鐘。
3、加入啤酒燒沸后放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘后將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤。
4、撒上白芝麻即成。
二、香菇雞湯
原料
