茼蒿是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后，能夠幫助我們預(yù)防便秘的出現(xiàn)，還可以促進(jìn)我們的食欲。關(guān)于茼蒿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，但是我們知道食用茼蒿的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、預(yù)防便秘
經(jīng)常出現(xiàn)便秘的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)茼蒿，我們呀奧知道茼蒿中含有人體需要的膳食纖維，并且含量可以說是非常充足的，膳食纖維這個(gè)物質(zhì)一般不會(huì)被我們的身體吸收和消耗，還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，吸附腸道內(nèi)的廢棄物，幫助我們身體排便，所以食用茼蒿能夠預(yù)防便秘。
2、促進(jìn)食欲
食欲不好的朋友生活中可以多吃一點(diǎn)茼蒿，我們都知道茼蒿有著獨(dú)特的清香味，它會(huì)有這樣的氣味，主要是因?yàn)檐磔镏泻卸喾N香味的揮發(fā)油，它含有的物質(zhì)，可以說是這些揮發(fā)油散發(fā)出的味道能夠促進(jìn)唾液分泌，增強(qiáng)食欲。
3、養(yǎng)容美顏
女性朋友在平時(shí)可以多吃 一點(diǎn)茼蒿，它能夠幫助我們美容養(yǎng)顏，我們要知道茼蒿中含有豐富的維生素，像是人體需要的胡蘿卜素，維生素C等等，它們到了身體之后能夠幫助我們清除人體內(nèi)的自由基，起到抗衰老的作用，所以說多吃一點(diǎn)茼蒿能夠美白肌膚，所以食用茼蒿有美容養(yǎng)顏的功效。
4、消腫利尿
茼蒿中含有豐富的礦物質(zhì)，其中包含有鉀元素和鈉元素，從而調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水分平衡，因此食用茼蒿能夠消腫利尿。
5、降低膽固醇
茼蒿中含有豐富的膳食纖維，多種維生素，礦物質(zhì)等等，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠抑制膽固醇在人體血管壁上沉積，從而降低人體內(nèi)的膽固醇。
茼蒿的做法
1清炒茼蒿菜
材料：茼蒿、植物油、鹽、白砂糖、味精、香油
做法：茼蒿洗凈，控干水分，放入熱油鍋中大火煸炒，顏色變成深綠色之后，加入白糖、味精，炒勻后淋上香油就可以出鍋了。
