菠菜是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，菠菜到了我們的身體之后，能夠為身體帶來很多的好處，它可以預防便秘的出現。關于菠菜的做法有很多，做出的食物非常的美味，菠菜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
消食養胃
多吃一點菠菜能夠幫助我們滋養胃部，菠菜中含有的物質可以幫助我們有效的刺激胃酸的分泌，這樣就可以幫助食物的消化，生活中如果我們出現了腹脹或是飲食積滯證，那么可以多吃一點菠菜，它也有助于中和胃酸，緩解胃痛。
止血涼血、活血祛瘀
適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
降糖消渴
患有糖尿病的朋友可以多吃一點菠菜，菠菜是很有營養的食物，它可以幫助我們降低血糖。菠菜到了我們的身體之后也是很有好處的。它含有的物質可以促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，維持身體中的脂肪平衡。
預防便秘
經常出現便秘的朋友在平時可以多吃一點，我們要知道菠菜中的物質可以保持腸內糞便濕潤，以利通便。總是出現便秘的朋友，可以多吃菠菜豬血湯。用鮮菠菜500克，洗凈切成段;豬血250克，切成小塊，之后放在一起煮成湯，能夠緩解便秘。
排毒
菠菜質滑而利，氣味偏冷，凡因癰腫毒發、酒癮成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以將熱毒從腸胃中排出。
清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
防治口角發炎
菠菜有生血作用，血虛者可常食菠菜。菠菜中還含較高的天然核黃素(維生素B2)與硫胺，春季氣候干燥時經常吃些新鮮菠菜，可以防治此病。
食菠菜可以預防眼睛疲勞
菠菜是葉黃素的佳來源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。美國俄亥俄州大學的研究者則表示，深綠色葉菜中的大量葉黃素，對于預防白內障有很大幫助。
同時，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素，可以在體內轉變成維生素A，預防“干眼病”等癥。
不過，菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。因此，專家建議每周應至少吃兩次菠菜。
