白蘿卜大家都很熟悉，在冬季的時候我們都會經常吃它。白蘿卜的好處是什么?常吃這種食物，其實有很多的功效，估計大多數人都不知道。白蘿卜的做法有哪些?如果想要吃美味的白蘿卜，那么正確的烹飪方法也是少不了的，一起來看吧!
白蘿卜的好處
1、白蘿卜有助于增強免疫力
常吃白蘿卜可以讓人的免疫能力變得更好，白蘿卜里面的蘿卜硫素對于健康是很有益處的，如果能經常補充這種成分，我們肝臟的排毒能力就會變得更好，體內的毒素會被排走，人的免疫能力也會變得更好，不再容易生病。
2、白蘿卜有助于預防便秘
吃白蘿卜還能改善便秘的問題，在平時如果不是很嚴重的便秘，不需要吃藥，吃點白蘿卜就可以了。因為白蘿卜里面的膳食纖維有很多，這種成分進入我們的腸道之后會變得膨脹，增強腸道的蠕動，這樣就能很好的解決便秘的困擾了。
3、白蘿卜有助于清咽利喉
當我們感冒或者是咳嗽的時候，嗓子里面經常會感覺很難受，發癢、疼而且還有痰，面對這樣的情況，快試試看吃點白蘿卜吧!白蘿卜具有保護嗓子的效果，可以讓喉嚨的炎癥更快的好起來，想要嗓子不再難受，一定要多吃它。
4、白蘿卜有助于補水
白蘿卜中的水分很高，秋冬季節干燥，多吃蘿卜能幫助人體補水。
5、白蘿卜有助于消化吸收
白蘿卜中含有的芥子油能促進腸胃蠕動，增加食欲，幫助消化。白蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
6、白蘿卜有助于預防癌癥
白蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，白蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜的做法
1、蘿卜燒肉
第一步：準備三百克的五花肉、一個白蘿卜、一小塊姜。
第二步：將五花肉和白蘿卜洗凈切成丁狀，姜切片備用。
第三步：將切好的五花肉放入鍋內，開啟小火煸炒。
