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白蘿卜的好處 多吃這種蔬菜為身體補水(2)

  做法

  1.將白蘿卜洗凈,削去皮,切成滾刀塊;香菜擇洗干凈,切成2.5厘米長的段。

  2.將油放入鍋內,熱后下入蘿卜煸炒,煸透加水和精鹽,用溫火燒至熟爛時,再放入香菜同燒一下即可出鍋。

  蘿卜玉米排骨湯

  食材:排骨、玉米、白蘿卜、鹽

排骨、玉米、白蘿卜、鹽

  做法

  1、玉米洗凈切段備用,生姜洗凈拍松。

  2、白蘿卜去皮洗凈,然后切塊。

  3、將排骨洗凈砍成塊,鍋中放入適量的涼水倒入排骨加幾片姜片。大火燒開后撇除浮沫,然后轉小火燒20分鐘這樣。

  4、然后再倒入待用的蘿卜和玉米塊加入少許食醋,大火燒開后轉小火燒30分鐘(在燉骨頭湯時,加少許食醋,骨頭湯中的鈣質更容易溢出,有利于人體對鈣的吸收和利用)。

  5、后加適量的鹽即可,一碗清香美味的玉米排骨湯就做好了,絕對適合食欲不振的你,在這樣的天氣去品嘗!

  白蘿卜不能和什么一起吃

  1、多數中藥

  冬季很適合調理身體,所以有不少人會在冬季喝中藥,專家提醒,在喝中藥的同時好不要吃白蘿卜或者喝蘿卜湯,否則會將中藥的一些藥性抵消,若是想吃,那么可以提前咨詢開藥方的醫生,這樣可以避免白蘿卜與中藥相互影響。

  2、胡蘿卜

  有不少人在燉湯時會把白蘿卜與胡蘿卜放在一起,但是營養專家提醒,白蘿卜不能跟胡蘿卜一起燉湯喝,這是因為胡蘿卜里含有抗壞血酸的元素,這種元素會破壞掉白蘿卜里的維生素C。

有不少人在燉湯時會把白蘿卜與胡蘿卜放在一起

  3、人參

  “冬吃蘿卜夏吃姜”是一句飲食養生俗語,同時人們在冬季也喜歡用人參來滋養身體,此時就會有人將人參與白蘿卜一起燉湯喝,認為滋養效果會更好,但是你知道嗎?白蘿卜是不能跟人參一起進食,因為白蘿卜是寒性食物,而人參是熱性的藥材,兩者同吃會影響人參的藥效。

  4、橘子

  除了不宜與含有植物色素的水果同食以外,橘子也是白蘿卜的“黑名單成員”之一。專家表示,橘子跟白蘿卜一起吃有很大的可能會引起甲狀腺腫,所以人們在冬季一定要避開同一天吃這兩種食物。

  5、柿子

  秋冬時節是柿子可口的時候,人們在這個時候也會通過吃柿子來滋陰潤燥,不過我們在吃柿子的時候要避開食用白蘿卜,否則會引起身體不適。另外,與柿子一樣含有植物色素的蘋果、葡萄、梨等都不宜與白蘿卜同時。

  結語:白蘿卜是一種適合冬天吃的食物,它能緩解冬季的干燥,為身體補充水分,并且呢能夠促進消化,減少積食情況。喜歡白蘿卜的人,可以將其做成上述的食物,但是吃白蘿卜要適量,千萬不能暴飲暴食。

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