現在全年都能看到黃瓜，黃瓜本身具有很多的功效，食用之后可以為我們的身體補充需要的營養物質，黃瓜可以的做法有很多，可以做出很多美味的菜式。不過我們知道黃瓜不能和什么一起吃嗎?下面會有詳細的介紹。
1、黃瓜有助于增強免疫力
多吃黃瓜能夠為我們提高身體的免疫力，它本身含有豐富的維生素C，維生素能夠幫助我們預防感冒，提高免疫力，并且黃瓜中含有一種可以提高我們免疫力的“利器”，葫蘆素，葫蘆素是一種很好的藥物，對逆轉細胞免疫缺陷，激發細胞免疫功能。
2、黃瓜有助于美容護膚
黃瓜具有非常好的美容功效，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的水分，維生素C以及維生素E，這些物質對我們皮膚的健康有很好的幫助，它可以幫助我們增強皮膚彈性，減少色斑，黃瓜中也含有黃瓜酶這種物質，亦有著預防衰老的功效。
3、黃瓜有助于減肥瘦身
想要減肥的朋友可以多吃一點黃瓜，它能夠幫助我們瘦身，黃瓜中含有豐富的膳食纖維，這個物質能夠幫助腸道蠕動，緩解便秘，黃瓜本身含有的熱量很低，食用黃瓜可以幫助增加飽腹感，這樣能夠減少熱量的攝入，同時飲食中單配吃些黃瓜也有助于減肥。
4、黃瓜有助于寧神健腦
黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張，安神健腦的作用，能輔助治療失眠癥。
涼拌黃瓜
食材
黃瓜、蒜、鹽、麻油、雞精
做法
1.黃瓜洗干凈，對半剖開，用刀輕輕地拍一下;
2.黃瓜切菱形，然后加鹽腌制10分鐘;
3.蒜頭切沫，待用;
4.把蒜沫放入黃瓜中，倒入麻油，加點雞精拌勻一下;
5.拌好后就可以吃了，多吃吃黃瓜，對美容有好處;
搖滾沙拉
食材
黃瓜、櫻桃、番茄、紫甘藍等可以生吃的蔬菜、堅果(熟的)
做法
