黃瓜是我們經常會吃的一種蔬菜，特別是在飯店的時候，上冷菜的總是少不了它。黃瓜的功效是什么?常吃這種蔬菜，對于我們的健康很有好處。黃瓜的禁忌是什么?吃它的時候如果不注意，可能會有一些不良的后果。黃瓜的做法有哪些?
黃瓜的功效
減肥
吃黃瓜可以幫助瘦身，正在減肥的朋友千萬不要錯過了。因為黃瓜的水分很多，熱量很低，所以在減肥的時候吃它不必擔心會長胖。另外黃瓜中的膳食纖維很多，可以幫助排便，避免過多的脂肪堆積在體內，所以說瘦身效果很不錯。
安神
吃黃瓜還具有安神的效果，黃瓜中的維生素B1可以幫助緩解人的緊張情緒，如果有失眠或者神經衰弱的情況，吃黃瓜有利于緩解病情。有一些人在失眠的時候會去吃安眠藥，其實如果癥狀不是很嚴重，不建議立馬用藥，可以試試看食療。
抗腫瘤
黃瓜里面的維生素C以及葫蘆素C都比較多，這兩種成分都是可以幫助預防和緩解腫瘤的哦!現在患上腫瘤的人很多，而且不少都是惡性的，也就是癌癥，所以說在平時注意預防是很重要的。葫蘆素C能消炎，維生素C能抗氧化，建議常吃黃瓜。
抗衰老
黃瓜抗衰老的效果可以說是非常好的，我們應該要知道黃瓜本身含有豐富的礦物質和維生素，特別是含有的維生素E的量特別大，食用之后具有延年益壽，延緩衰老的功效，生活中大家可以將黃瓜搗成汁，用來涂擦皮膚，可以滋潤皮膚，舒展皺紋。
預防酒精中毒
很多人應該不知道，其實黃瓜可以幫助我們預防酒精中毒的情況，經常喝酒的朋友在平時可以適當的吃一點黃瓜，可以在喝酒時吃，還有吃黃瓜對肝臟病人，酒精肝硬化患者等有很好的效果，所以說多吃黃瓜可以幫助我們保護肝臟，減少酒精中毒。
降血糖
黃瓜具有降血糖的功效，黃瓜中含有葡萄糖，果糖等，這些物質可以有效降血糖，血糖高的人可以經常吃黃瓜，有一定的治療效果。
黃瓜的做法
爆鹽黃瓜
食材
黃瓜、胡蘿卜、杭椒、大蒜頭、生抽、香醋、糖
做法
1.食材清洗干凈，切成塊或者條狀;
