茼蒿是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，茼蒿能夠為我們的身體帶來很多的好處，它可以幫助我們促進食欲，還可以美容養顏。關于茼蒿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，但是茼蒿的禁忌大家都了解嗎?下面會有詳細的介紹。
1、預防便秘
患有便秘的朋友在生活中可以多吃一點茼蒿，它能夠幫助我們預防便秘的出現，茼蒿會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的膳食纖維，我們應該知道膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，可以幫助我們吸附腸胃中的廢棄物，促進排便，所以食用茼蒿能夠預防便秘。
2、促進食欲
多吃一點茼蒿可以幫助我們增加食欲，我們應該知道茼蒿本身具有一種獨特的清香味，茼蒿會有這樣的香氣，主要是因為茼蒿中含有多種香味的揮發油，這些揮發油可以幫助幫助我們促進唾液分泌，增強食欲，它是一種很有營養的食物。
3、養容美顏
很多人應該不知道，其實茼蒿可以幫助我們美容養顏，蒿中含有豐富的維生素，像是我們身體需要的胡蘿卜素，維生素C等等，這些營養物質可以幫助我們清除人體內的自由基，起到抗衰老的作用，它含有的維生素C可以幫助我們抑制黑色素沉積在皮膚上，所以食用茼蒿有美容養顏的功效。
4、消腫利尿
茼蒿中含有豐富的礦物質，其中包含有鉀元素和鈉元素，從而調節人體內的水分平衡，因此食用茼蒿能夠消腫利尿。
5、降低膽固醇
茼蒿中含有豐富的膳食纖維，多種維生素，礦物質等等，而這些營養物質能夠抑制膽固醇在人體血管壁上沉積，從而降低人體內的膽固醇。
茼蒿的做法
但是很多人不太喜歡吃，因為茼蒿菜有股怪怪的味道，那么對于茼蒿菜來說，怎么做才好吃呢?今次就給大家介紹兩款茼蒿的做法。快來看看吧!
一、茼蒿水餃
主料：小麥面粉400克、豬肉(肥瘦)150克、茼蒿1000克
調料：鹽5克、味精2克、植物油20克
做法
