黃瓜是減肥人士吃的比較多的一種蔬菜，黃瓜的功效是很厲害的，除了能幫助減肥之外，還有很多別的作用。黃瓜的做法很多，如果愛吃黃瓜，那么你應該多學習幾種吃它的方法。黃瓜的禁忌是什么?帶著疑問，讓我們一起來看文章!
黃瓜的功效
1、黃瓜有助于增強免疫力
吃黃瓜可以幫助改善免疫能力，因為黃瓜里面的維生素C是能夠讓身體更好的抵抗病毒的，黃瓜中的葫蘆素也是一種能激發細胞免疫能力的成分。所以說如果你的免疫能力不是很好，常常會感冒，可以試試看多吃一些黃瓜哦。
2、黃瓜有助于美容護膚
吃黃瓜對于美容的作用也比較顯著，因為黃瓜里面的維生素C和維生素E很多，而這兩種成分都是護膚品里面經常添加的，護膚效果特別好。維生素C可以幫助美白，減少面部的色素沉淀，而維生素E能滋潤皮膚，減少干燥問題。
3、黃瓜有助于減肥瘦身
減肥的人士應該常吃黃瓜，不必擔心會讓人長胖，它的熱量是非常低的，基本上都是水分。另外黃瓜中的膳食纖維比較多，吃了之后能緩解便秘，如果是因為便秘而長胖的人，就很適合吃黃瓜。黃瓜吃了飽腹感也很強，不會再想吃別的食物。
4、黃瓜有助于寧神健腦
黃瓜中含有的維生素B1有緩解緊張，安神健腦的作用，能輔助治療失眠癥。
黃瓜的做法
涼拌黃瓜
涼拌黃瓜是夏季簡單方便的涼菜，口感清爽，老少皆宜。
材料：黃瓜、碎花生、芝麻油、干辣椒、白醋、生抽
步驟
1、黃瓜洗凈去皮，切成長條;
2、自制調味汁(生抽、白醋、芝麻油、干辣椒末混合)
3、將黃瓜條和調味汁混合，攪拌均勻，撒上碎花生即可。
蒜蓉黃瓜條
材料：黃瓜、香油、鹽、陳醋、耗油、白砂糖、蒜、紅椒
步驟
1、黃瓜洗凈去皮，切成段;
含有能量318千焦，因為土豆中的淀粉含量高，所以減肥期間，食用土豆要適量，且好把土豆當做主食來吃，避免碳水化合物攝入過多，影響減肥效果。
2.腹瀉患者不吃土豆
中醫認為土豆性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著。因為土豆有通下作用，對于腹瀉患者來說容易加重病情， 不要食用土豆。
