2.把所有食材浸入調(diào)料中;
3.扣盒蓋上蓋晃動(dòng)搖勻;
4.放至二小時(shí)以上。
老油條拌黃瓜
食材
油條、黃瓜、麻汁、鹽、味精、蒜、醋、醬油
做法
1.蒜搗成泥;
2.蒜泥中加鹽，味精，水適量調(diào)勻，放入麻汁中;
3.用適量醋、醬油將麻汁調(diào)開;
4.黃瓜拍碎或切丁放入碗中;
5.油條切成小段，倒入盛黃瓜的碗中;
6.調(diào)勻的蒜泥澆到黃瓜、油條中，拌勻即可。
1、體虛寒者少食黃瓜。黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。
2、呼吸系統(tǒng)宿疾者少食黃瓜。有呼吸系統(tǒng)慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動(dòng)寒痰，以致肺寒咳嗽。
3、黃瓜不宜加堿或高熱煮食。黃瓜生食好，高溫可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)損失。
4、不宜棄汁制餡食用。
5、不宜與維生素C含量高的蔬菜同食。因黃瓜中含有一種維生素C分解酶，有可能破壞西紅柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C，降低其營養(yǎng)價(jià)值。
6、黃瓜好不與花生搭配食用。因?yàn)辄S瓜性偏寒，常用來生食，而花生米多油脂，二者相遇，會(huì)增加其滑利之性，容易引起腹瀉。對于腸胃功能不佳者，即使同食也不要多食。
7、少食腌黃瓜。腌黃瓜味咸，且含有亞硝胺，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不宜食用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了黃瓜的功效，是不是想不到經(jīng)常會(huì)看到的黃瓜，竟然能為身體帶來這些好處，黃瓜能為身體提供營養(yǎng)物質(zhì)，但是黃瓜不能與苦瓜同吃，不然會(huì)破壞苦瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)。
