冬瓜是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它具有很多對身體比較好的功效，能幫助我們降低血糖，還可以保護腎臟。冬瓜在生活中的做法其實有不少，并且都比較美味，不過我們知道冬瓜不能和什么一起吃嗎?下面會有詳細的介紹。
1、降血糖、降血壓作用
多吃一點冬瓜是可以幫助我們降低血糖的，冬瓜會有這樣的效果主要是因為它當中含有維生素C非常的多，而且鉀的含量也很高，并且含有的鈉元素可以說是比較低了，所以冬瓜比較適合低鈉食物腎臟病、浮腫病以及高血壓的患者們食用了。
2、保護腎臟
很多人應該不知道，其實冬瓜是可以幫助我們保護腎臟的，我們要知道冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，這樣可以幫助我們緩解腎病的癥狀，并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。腎臟不是很好的朋友，吃冬瓜會有比較好的改善效果。
3、減肥
想要減肥的朋友在平時可以多吃一點冬瓜，冬瓜是一種很好的減肥食物，它含有豐富的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，并且我們應該要知道冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能夠幫助我們預防身體發胖的情況，還可以有助于體形健美。
4、美容養顏
唐代《圣濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進行美容的方法。另外，據《本草綱目》記載，冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。
5.養發
冬瓜中含有豐富的微量元素，而這些微量元素能夠預防少年白(也就是胡須以及頭發在年輕的時候就開始變白)以及脫發掉發等不良癥狀。因此食用冬瓜還能養發。
6.祛濕消腫
冬瓜有祛濕的功效，祛濕一般也就意味著利尿，因此冬瓜對于腎水腫患者有益，并且冬瓜的鉀含量高，鈉含量低，有助于人體排出多余的鈉。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鳥氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中這些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而這幾種氨基酸能夠緩解人體內游離的氨基酸毒害，從而起到利尿祛濕消腫的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛濕功效比食用冬瓜肉來得好。
冬瓜海帶湯
做法一
材料：冬瓜2斤左右，海帶1餅
做法
1、將冬瓜去皮，然后切成塊狀后洗凈
