土豆是一種常見(jiàn)的蔬菜，很多人都非常的喜歡，多吃一點(diǎn) 土豆能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它可以幫助我們排毒瘦身，還可以增加免疫力。生活中土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用土豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.排毒瘦身
想要減肥瘦身的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)土豆，我們要知道土豆本身含有的脂肪非常的低，并且也含有豐富的纖維，食如果我們能夠吃土豆不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還可以幫助身體消化，能夠去積食，防便秘，并且可以預(yù)防大腸癌，是肥胖者瘦身減肥的佳品。
2.增強(qiáng)免疫力
土豆本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，我們要知道土豆中含有的蛋白質(zhì)可以說(shuō)是非常豐富的，并且土豆中也含有人體所需要的8種氨基酸，我們多吃一點(diǎn)土豆能夠幫助身體增加抵抗力，提高免疫力有很好的作用。
3.預(yù)防動(dòng)脈硬化
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)土豆能夠幫助我們預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，土豆會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)樗写罅坑刑厥獗Ｗo(hù)作用的黏液蛋白，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們保持消化道，呼吸道以及關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑，能夠有效的預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
4.降血壓
土豆中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以促進(jìn)身體內(nèi)鈉的排出，調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡，有降低血壓的功效，適合于高血壓患者食用。
土豆的做法
肉末香蔥小土豆
原料：小土豆500克、肉末150克、香蔥80克、油2匙、鹽、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜。
做法：①香蔥擇洗干凈，切細(xì)末;姜片切末。
②鍋內(nèi)放水，將洗凈的小土豆放入先煮20分鐘左右，煮到小土豆略軟，關(guān)火瀝水。
③炒鍋加油燒熱，下姜末略煸后，下肉末炒散到發(fā)白時(shí)，下小土豆，炒勻。
④將小土豆撥開(kāi)略煎香，中間翻炒幾次，加鹽、糖、生抽調(diào)味，加入半碗水，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火略燜。
?、轄F煮到小土豆能用筷子輕松扎透，開(kāi)大火收濃湯汁，加黑胡椒炒勻后，撒入全部香蔥末，翻勻起鍋即可。
金沙土豆泥
原料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。
做法：①將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。
