土豆還有一個名字叫做馬鈴薯，作為一種口感特別好的蔬菜，愛吃土豆的人有很多。土豆的功效也很厲害，常吃土豆可以讓我們的身體更加健康。土豆的做法有哪些?除了青椒土豆絲之外，吃法還有很多，如果你也愛吃土豆，那么趕緊看下文吧!

　　土豆的功效

　　減肥

　　吃土豆可以幫助減肥，如果你正在減重，那么應該常吃哦!土豆中的淀粉比較多，可以當成主食來吃，吃它的時候不要再去吃米飯或者面食了。你可以直接把土豆蒸熟，或者是做成土豆泥，記得不要放太多的調味料，否則就不減肥了。

　　保護腸胃

　　土豆對于腸胃具有很好的保護效果，因為它能抑制胃酸的分泌，從而緩解胃酸過多的不適。另外土豆有不少的纖維素，可以促進排便，排出體內的毒素。因此腸胃不好的朋友，應該常吃點土豆，達到養胃的效果，希望大家要記住哦!

　　養顏美容

　　土豆由于營養價值很高，因此常吃可以滋補身體，保養肌膚，讓皮膚更有光彩。另外土豆還可以外用，直接把它切成片，貼在臉上，這樣能夠幫助清除黑色素，緩解黑眼圈，還可以幫助減輕細紋。對于臉上有痘痘的朋友，還可以祛痘。

　　抗衰老

　　土豆還是一種可以幫助抗老化的食物，是不是沒有想到呢?由于土豆中的維生素B以及維生素C含量很高，這兩種物質都可以滋養皮膚，讓皮膚保持年輕的狀態。維生素C作為一種抗氧化成分，能夠讓人衰老的速度減慢，愛美人士記得常吃。

　　土豆的做法

　　孜然椒鹽土豆

　　原料：土豆200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。

　　做法：①土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開后轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝去表皮，用刀背逐個把土豆壓扁。

　　②鍋中放油燒熱，倒入壓扁的土豆，煸炒至土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。

　　③翻炒至調味均勻裹在土豆表面即可。