生菜可以說是一年四季人們都經常吃的一種蔬菜，不管是中餐還是西餐，生菜都很好搭配，而且它的價格便宜，味道也好。生菜的功效是什么?如果經常吃它，那么就應該了解一下它的作用。生菜的做法有哪些?帶著疑問，讓我們一起來看下文!
生菜的功效
護眼
生菜具有護眼的效果，因為它富含維生素A和E，這兩種成分能夠讓視力得到明顯的提升。如果平時用眼比較多，常常出現眼睛干澀或者是疲勞的情況，那么吃點生菜可以很好的改善這些癥狀。除了生菜之外，吃點胡蘿卜和枸杞也是很好的。
減肥
吃生菜的減肥作用也十分明顯，減肥人士是不能吃高熱量和高脂肪的食物的，生菜正好熱量很低而且不含脂肪。另外生菜的纖維含量多，吃了之后可以幫助排便，而且生菜的營養價值也很高，只要經常吃，也不必擔心營養不良的問題。
護肝
吃生菜的護肝作用也是比較明顯的，這個功效很少有人知道，如果你也是屬于肝功能不好的人士，應該在以后常吃生菜。生菜含有大量的維生素和水分，常吃可以讓體內的毒素被快出的排出，減少肝臟的負擔，從而達到護肝的效果。
抗癌
經過研究發現，生菜當中有一種叫做原兒茶酸的成分，這種成分對于抗癌能夠起到一定的效果，假如已經患上了腸癌或者是肝癌、胃癌，那么可以常吃一些生菜，對于病情具有一定的好處。原兒茶酸是十分珍貴的一種物質，不是所有菜當中都有的。
排毒
生菜的排毒效果驚人，因為生菜本身的水分含量就很高，另外它還含有各種維生素以及礦物質，這些營養成分能夠幫助我們清除體內的垃圾，讓我們患病的可能性減小。另外生菜里面的纖維素可以讓排便更加通暢，清理腸道中的垃圾，緩解便秘。
抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴張血管，改善血液循環，是高血壓患者的食療佳品。
