菠菜是一種比較難得的含有營養物質比較全面的蔬菜，難道孕婦就真的不能吃嗎?其實也不是，孕婦在吃菠菜的時候可以在水里焯一下，之后再做成湯、菜等等。主要的目的就是去掉菠菜中的草酸，因為草酸會影響鈣物質的吸收，所以孕婦也是可以食用菠菜的。
在了解了孕婦吃菠菜好不好的問題后，我們再來看下菠菜的營養價值。首先，菠菜能促進生長發育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。
其次，菠菜可以保障營養，增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
后，菠菜能促進人體新陳代謝，延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
菠菜的營養價值
菠菜里面含有的胡蘿卜素可以轉化為維生素A提供給人體，可以促進人的生長發育。主要的是菠菜還可以延緩衰老，因為它里面還有很多的抗氧化劑，可以促進我們人體細胞的增殖。所以，女性朋友多吃一點菠菜也是對自己的外貌很有幫助的。菠菜里面的維生素含量比較高，我們平時可以多吃一點。菠菜還可以保護我們的視力，降低視網膜脫落的概率。
在平時生活中我們應該多吃一點蔬菜，少吃一點垃圾食品。蔬菜不僅便宜，更能為我們的身體提供更多的營養價值。菠菜的營養價值都是我們不可以忽略的，這些營養價值是很多加工過的食品都沒有的。人體每天都要消耗很多的能量，同時也需要補充很多的能量。而有時候一種蔬菜就可以補充很多的營養，所以蔬菜是生活的必需品。
結語：菠菜是一種比較受歡迎的蔬菜，營養價值很高，經常食用對身體有很多的好處。但是菠菜中含有草酸，食用的時候要注意上面提到的幾種食物，盡量不要一起食用，否則會產生一定的副作用。菠菜中含有很多的營養物質，孕婦也是可以食用的，但是之前要用熱水焯一下，這樣能去掉菠菜中的草酸。
