土豆是一種多數人都特別喜愛的蔬菜，它的淀粉含量很多，吃到嘴里會感覺很軟糯。土豆的功效有不少，很多常見的問題通過吃土豆都可以得到一定的緩解。土豆的做法有哪些?想知道土豆怎么做更加好吃，就請看今天小編整理的文章內容吧!
土豆的功效
1.減肥
吃土豆具有減肥的效果，土豆的熱量是很低的，相比較其他的主食，吃土豆可以達到幫助瘦身的效果。但是不宜將土豆作為菜來吃，這樣是不利于減肥的。吃土豆之后會有很強的飽腹感，這樣就不容易再想去吃別的零食，減肥人士可以常吃哦。
2.抗衰老
如果你擔心自己會快速的衰老，想要保持年輕的狀態，吃點土豆也很不錯!土豆中的維生素B族以及維生素C含量驚人，能夠幫助滋養皮膚，修復肌膚損傷，保持白嫩膚色。另外土豆中的纖維素以及微量元素也很多，因此是一種很好的保健食品。
3.保護腸胃
土豆的養胃效果也不錯，腸胃功能比較差的人可以常吃哦!土豆中的纖維多，因此吃了之后可以幫助通便，對于腸胃不會造成太大的刺激。另外土豆可以減少胃酸的分泌，如果你經常感覺到自己的胃酸很多，而且消化功能差，吃土豆很適合。
4.養顏美容
馬鈴薯的養顏美容效果除了吃以外，還體現在外敷上，想眼睛浮腫或者黑眼圈重的時候，可以切片馬鈴薯敷在眼部，能夠淡化黑眼圈，減少細紋。新鮮的馬鈴薯汁液敷在臉上，有美白的效果，夏季曬黑或者曬傷也可以涂些馬鈴薯的汁液，還有就是長痘痘，痤瘡的，涂些馬鈴薯汁液也能夠解決問題。
土豆的做法
孜然椒鹽小土豆
原料：土豆(小)200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許。
做法：①小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開后轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。
②鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花。
③翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可。
