生菜可以說是我們平時吃的特別多的一種蔬菜了，在比較趕時間的時候，只需要兩分鐘就能做出一盤炒生菜。生菜的好處是什么?常吃它，可以讓我們的身體跟健康。生菜的做法也有很多，搭配不同的食材，味道不一樣。想知道生菜的禁忌，請看下文!
生菜的好處
抗癌
吃生菜能夠幫助抗癌，因為生菜中有原兒茶酸，經過研究發現，如果經常的攝入這個成分，可以幫助抗癌。另外即使已經患有癌癥了，也建議常吃點生菜，能夠幫助減輕病情。對于癌癥患者，跟推薦吃炒熟的生菜，這樣更加容易消化和吸收。
減肥
吃生菜能夠幫助減肥，生菜里面的膳食纖維是很多的，如果經常吃，可以讓我們的腸道蠕動速度變得更快，從而有利于體內毒素的代謝。有很多人平時排便不順暢，從而造成了肥胖，如果你也屬于這種情況，那么一定要常吃點高纖維食物。
護肝
生菜還有護肝的效果，是不是沒有想到!因為生菜中有大量的水分，吃了之后我們身體的排毒能力會得到提升，體內如果有一些毒素或者是垃圾，可以更快的被排出來。肝臟就是一個排毒的器官，因此生菜能幫肝臟更好的工作，達到護肝效果。
降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴張血管，改善血液循環，是高血壓患者的食療佳品。
排毒
生菜的排毒效果驚人，因為生菜本身的水分含量就很高，另外它還含有各種維生素以及礦物質，這些營養成分能夠幫助我們清除體內的垃圾，讓我們患病的可能性減小。另外生菜里面的纖維素可以讓排便更加通暢，清理腸道中的垃圾，緩解便秘。
護眼
吃生菜對于眼睛也是不錯的，生菜中的維生素E以及維生素A等成分，都是有益眼睛健康的。平時如果感覺自己的視力不好，或者總是有眼睛干澀、疲勞的問題，都可以常吃點生菜，能夠幫助緩解不適哦!面對電腦的上班族，建議常吃。
抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
