芹菜我們都是很常吃的，放在鍋里清炒出來就是一道美食，芹菜的功效是什么?愛吃芹菜的朋友應該對這個問題做個了解。芹菜的禁忌有哪些?別看它好像很百搭，實際上有一些人是不能吃的。想知道芹菜的作用是什么就請看下面的文章介紹吧!
芹菜的功效
防齲齒
吃芹菜能夠防齲齒，牙齒不好的朋友們記得常吃哦!因為芹菜里面的粗纖維是很多的，吃了之后會把牙齒上面的一些食物殘渣給帶走，從而幫助清潔牙齒。牙齒干凈了，自然就不容易長蛀牙了。芹菜由于帶有香氣，還能夠順便去除口臭。
能補血
芹菜中的鐵元素含量也特別多，所以說吃點芹菜還能夠補血。多數人之所以貧血就是因為缺鐵，吃點含鐵多的東西很不錯。吃芹菜補鐵只適合那些貧血不是很嚴重的朋友，假如說屬于重度貧血了，那么一般需要使用藥物來進行改善。
可助眠
如果晚上你常常會睡不著，不妨吃點芹菜吧!芹菜里面有生物堿，這種成分能夠幫助安神，讓人更快的入睡。平時精神比較緊張或者是有一些煩心事，可以試試看吃芹菜，能夠幫你改善失眠的問題。如果自己調理無效，記得去看醫生。
降血壓
吃芹菜可以幫助降低血壓，因為芹菜中的芹菜素比較多，這種成分是具有降低血壓的效果的，它的工作原理就是能夠讓我們的動脈感受器產生不同的反射。如果你有高血壓的問題，那么在治療之余，小編建議你可以經常吃點芹菜哦!
可減肥
如果你有減肥的需求，那么在減肥期間，吃點芹菜也是很好的。芹菜的膳食纖維含量高，因此人吃了之后可以幫助排便，不必擔心會有便秘的問題。另外芹菜還能幫助我們分解脂肪，讓體內的脂肪與膽固醇無法堆積，從而加速健康減肥。
芹菜山藥條
食材
芹菜150g、山藥100g、油適量、鹽適量、紅尖椒適量
