生菜是我們在日常生活中經常會吃的一種蔬菜，它的口感非常的爽脆，夏天的時候吃很適合。生菜在吃的時候有一些禁忌，不是所有人都適合吃的。生菜的作用是什么?如果你也有這樣的疑問，那么就請看下面的文章來做個簡單的了解吧!
生菜的作用
抗癌
經過研究發現，生菜當中有一種叫做原兒茶酸的成分，這種成分對于抗癌能夠起到一定的效果，假如已經患上了腸癌或者是肝癌、胃癌，那么可以常吃一些生菜，對于病情具有一定的好處。原兒茶酸是十分珍貴的一種物質，不是所有菜當中都有的。
減肥
生菜中的纖維素含量比較多，因此對于想要減肥的人來說，吃點生菜是不錯的選擇。當我們吃了別的太多食物的時候，吃點富含膳食纖維的時候，可以讓大便更快的排出來，這樣就能夠保持苗條的身材了。近期有減肥計劃的朋友，記得多吃生菜。
護肝
吃生菜還具有護肝的效果，這一點估計大家都沒有想到吧!身材里面的水分含量比較多，而且又富含維生素，因此能夠幫助身體排毒。我們體內的毒素都被排出來了，肝臟的負擔就減小了，因此說常吃生菜具有護肝的作用，大家一定要記住哦。
排毒
生菜的排毒效果驚人，因為生菜本身的水分含量就很高，另外它還含有各種維生素以及礦物質，這些營養成分能夠幫助我們清除體內的垃圾，讓我們患病的可能性減小。另外生菜里面的纖維素可以讓排便更加通暢，清理腸道中的垃圾，緩解便秘。
護眼
吃生菜對于眼睛也是不錯的，生菜中的維生素E以及維生素A等成分，都是有益眼睛健康的。平時如果感覺自己的視力不好，或者總是有眼睛干澀、疲勞的問題，都可以常吃點生菜，能夠幫助緩解不適哦!面對電腦的上班族，建議常吃。
抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴張血管，改善血液循環，是高血壓患者的食療佳品。
