生菜很多人都是愛吃的，不少人都喜歡用生菜來拌沙拉或者是搭配五花肉吃，生菜的做法有很多，它是非常百搭的一種蔬菜。生菜的功效是什么?經常都會看到別人推薦多吃生菜，想必營養是很豐富的，帶著疑問，讓我們一起來看下面的文章吧!
生菜的功效
1、護肝
吃生菜可以達到保護肝臟的效果，因為它能促進膽汁的生成，如果膽汁在體內淤積，那么患上膽結石以及膽囊炎的可能就會比較大。因此，想要肝臟建議，一定要常吃一些生菜。生菜建議每次少量購買，放置時間長了之后營養就會大量流失了。
2、排毒
吃生菜還可以達到排毒的效果，清除我們腸道以及血管中的垃圾，讓身體更加的健康，不容易患病。吃生菜還能利尿，如果體內有水分多、水腫的問題，記得吃生菜來緩解。另外生菜里面的膳食纖維也很多，因此可以防止便秘的問題。
3、護眼
吃生菜對于眼睛很好，因為它的維生素E和胡蘿卜素含量高，胡蘿卜素能夠讓我們患上夜盲癥的可能減少，維生素E則能讓眼睛保持良好的視力。現在很多人都存在過度用眼的情況，如果總是感覺到眼睛疲勞或者是發干，不妨多吃點生菜來改善。
4、抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
5、降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴張血管，改善血液循環，是高血壓患者的食療佳品。
6、抗癌
生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌癥方面，效果顯著。
