散寒祛濕
一般人都會感覺到，吃了帶有辛辣味的青椒之后會心跳加快、皮膚血管擴張。所以中醫地它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。
青椒牛百葉
青椒牛百葉要以青椒、牛百葉為原料，以蒜等輔料制作而成。
制作步驟
1、青椒洗凈切絲，牛百葉洗凈切粗絲，蒜切末
2、燒一鍋開水，放入牛百葉煮熟，過涼水，撈出瀝干水分
3、起鍋熱油，爆香蒜末，放入青椒絲翻炒
4、加入牛百葉，添加鹽、醬油、糖翻炒至熟
5、出鍋后滴上香油即可
火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養又好吃的菜品。
制作步驟
1、火腿切片，青椒洗凈切絲，蒜切片
2、燒熱鍋倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒絲大火翻炒
4、加少許清水，開中火燜煮3-5分鐘
5、加入雞粉、胡椒粉調味即可起鍋
青椒和牛百葉是一個很好的組合，做法不難，營養豐富。
總結：吃青椒的好處這么多，以后再別挑食不吃青椒啦!青椒如果不愛吃，可以試試看多換幾種做法，比如說青椒炒火腿或者是青椒牛百葉，搭配上你愛吃的一些食材，這樣青椒的味道也會更好一些。今天的內容就是這些，希望能幫到大家！
