西紅柿是一種比較常見的蔬菜，很多人喜歡吃西紅柿，是因為它的口感豐富，吃西紅柿的好處是什么?我們都知道西紅柿是比較有營養價值的，那么西紅柿的營養價值是什么?日常生活中西紅柿的做法有很多，它的做法有什么呢?想知道一定要繼續看哦。
吃西紅柿的好處
1.健胃消食 潤腸通便
番茄中含有豐富的蘋果酸、檸檬酸之類的有機酸，這種物質可以促進胃酸的分泌，對脂肪及蛋白質的消化。它還能有效的胃酸的分泌，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒
番茄也具有清熱解毒的效果，如果我們出現了發熱煩渴、牙齦出血、口干舌燥、胃熱口苦、虛火上升的情況，也可以多吃一點西紅柿。
3.降脂降壓 利尿排鈉
西紅柿也具有降低人體膽固醇的效果，它可以有效的預防動脈硬化及冠心病。它也含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚 防腦血栓
番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質，這種物質具有抗血小板凝聚的功效，對醫療事業有很大的作用。
5.防癌抗癌 延緩衰老
番茄中所含番茄紅素能夠預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。
番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內障 黃斑變性
番茄中的維生素A、C含量非常高，能夠有效預防白內障，對夜盲癥也有很好的防治效果。而番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護我們的眼睛健康。
7.美容護膚 治皮膚病
番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，能夠有效地祛斑美容、抗衰老，保護我們的肌膚，還可以治療真菌、感染性皮膚病。
番茄含有的尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。
西紅柿的營養
永遠保持年輕是每個女人的愿望，而番茄蘊含的番茄紅素延緩衰老、增強人體的抵抗力和免疫力，番茄還能有效的控制和和減少臉上色斑沉淀，經常食用西紅柿有助于凈化肌膚，讓肌膚更光澤，西紅柿含有番茄紅素，抗氧化劑可以防止紫外線對皮膚的傷害。
