4、冬瓜子含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病;
5、冬瓜子中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發烏黑光澤;另外冬瓜子還可以促進人體的免疫功能。
6、冬瓜子是呈扁平的長卵圓形或長橢圓形，剝去種皮后，可見乳白色的種仁，有油性。氣微，味微甜。以白色、粒飽滿、無雜質者為佳。
1、生活中，很多人都把籽扔掉，其實籽是有營養的。冬瓜子也是有好處的，這是因為冬瓜子中含有亞油酸等不飽和脂肪酸，對人體是有好處的，這些不飽和脂肪酸能夠降低血液中的脂肪和膽固醇濃度，能夠對心腦血管疾病起到預防的功效。
2、冬瓜子是可以吃的，冬瓜子的作用保健、抗衰老的作用是比較受人重視的。特別是抗衰老的作用，這是多少愛美女生夢寐以求的事情，都可以通過冬瓜子來解決，所以在平時吃冬瓜的時候，一定要記得留下冬瓜子，以備后用。
3、冬瓜子是一味中藥，能潤肺，化痰，消癰，利水，益氣，美容，多用于肺熱咳嗽，肺癰、腸癰初起。，它可以炒著吃，只是因為香味不如南瓜籽、西瓜籽、葵瓜子;再者冬瓜子產量較小。
4、冬瓜籽含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。
總結：冬瓜一般都是用來燒湯的，冬瓜子的作用也有很多，以上有詳細的介紹，大家不妨在家試一下。同時，它也有很好的要用價值，能夠幫我們預防疾病的作用，對我們的身體有好處哦!
