西蘭花是我們大家常見的一種蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的，西蘭花家常菜的做法有：西蘭花炒肉絲、西蘭花燒肉、清炒西蘭花等。那么西蘭花怎么做好吃呢?女人吃西蘭花的好處有哪些呢?感興趣的朋友請看下文吧。
西蘭花怎么做好吃
一、清炒西蘭花
食材準備：西蘭花、胡蘿卜、植物油、調味品。
制作步驟
1、西蘭花根稍微切掉點，隨后掰成小朵，洗凈。胡蘿卜洗凈切片備用。
2、鍋中燒水，水開之后加點鹽，并倒入西蘭花過一下水，大概1分鐘就可以了。
3、水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起。
4、鍋中底油，油熱后倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加入調味料調味即可。
二、涼拌西蘭花
食材準備：西蘭花、木耳、蔥花、調味品。
制作步驟
1、木耳提前泡發。西蘭花切成小朵，并用清水浸泡。胡蘿卜洗凈并用模具壓出花形。
2、鍋內入水，放西蘭花和胡蘿卜焯燙，再放入木耳也燙一下。
3、將菜品過涼水。
4、鍋內入油，蔥花爆香成蔥油。
