二、酸辣蘿卜條
材料：白蘿卜，鹽，辣椒，老姜，植物油。
做法
先將蘿卜冼干凈,不要削皮,等水干后,將蘿卜切成條狀,不要太粗,女生小拇指大小就可以了,然后在陽(yáng)光下曬成半干狀,可根據(jù)自己的喜好曬制,曬干些就沒(méi)那么酸,然后將事先準(zhǔn)備好的鹽,辣椒,老姜,少量植物油,與蘿卜條拌好,在密封的容器里放置7天左右(好放在壇子里,壇沿要保持水分,做出來(lái)的蘿卜條就很脆,很爽口!)，這樣做出來(lái)的蘿卜條很好吃,可以在吃面條,吃飯的時(shí)候用來(lái)開(kāi)胃下飯。
白白的蘿卜翠翠的果肉，蘿卜是一種非常美味的蔬菜，蘿卜中含有纖維素可以促進(jìn)消化，那么白蘿卜不能和什么一起吃呢?如果吃了會(huì)怎么樣呢?請(qǐng)看下面的主要講解。
1、蘿卜不能和橘子一起吃
蘿卜和橘子一起吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
2、蘿卜不可以和蘋(píng)果、葡萄等酸性水果吃
蘿卜和酸性水果吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病。因?yàn)樘}卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋(píng)果、葡萄等水果，水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以，在吃了蘿卜之后就不要吃水果。
3、蘿卜不可以和人參吃
蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
4、蘿卜不可以和中藥吃
在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效。
5、蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃
蘿卜和胡蘿卜一起吃會(huì)影響人體對(duì)兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。
6、蘿卜忌與木耳同吃
蘿卜和木耳一起吃了之后會(huì)患上皮炎。
蘿卜中含有大量的纖維素，可以促進(jìn)消化。蘿卜好吃又常吃，但是很少有人知道這些吃蘿卜的禁忌。看了吃蘿卜的禁忌之后，希望大家在吃蘿卜的時(shí)候都明白蘿卜不能與什么同吃，蘿卜不可以和什么一起吃。
食物相宜
1、宜與豆腐同食，可健脾養(yǎng)胃、消食除脹。
2、宜與烤魚(yú)、烤肉同食，可以分解毒酶。
3.、白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋。
結(jié)語(yǔ)：上文講解，大家是不是有了解到很多知識(shí)呢?不僅止咳，促進(jìn)消化還能通便。如果腸胃不好的朋友們小編建議吃一些白蘿卜。以上還講解了白蘿卜不可以跟橘子，木耳等一起食用哦，切記，切記。
