止痛解毒

　　香菜能夠調(diào)治牙齒疼痛，香菜根搗爛能夠用于跌打傷痛，宿傷腰痛，腳痛。香菜還能解食用豬肉、野菇中毒。

　　用于蟲(chóng)蛇咬傷

　　香菜根搗爛，取汁外涂患處，能夠用于蟲(chóng)蛇咬傷。

　　調(diào)治赤丹不止

　　把香菜汁外用敷患處，能夠調(diào)治赤丹不止。

　　去腥膻味

　　香菜中的香味能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。做湯加上香菜可增加湯的清香;拌涼菜時(shí)加上香菜可提味。

　　香菜副作用

　　愛(ài)吃香菜的人細(xì)細(xì)咀嚼其莖葉，能嘗到淡而樸素的青草味，不喜好香菜的人老遠(yuǎn)就能聞到一股“臭蟲(chóng)味”。但無(wú)論你是否愛(ài)吃，都不能忽視多食、誤食香菜帶來(lái)的副作用。

　　香菜之所以常見(jiàn)，除其獨(dú)特的風(fēng)味外，更離不開(kāi)香菜的養(yǎng)生功效。但切勿多食、誤食香菜，否則有副作用：

　　香菜有損人精神、對(duì)眼不利的缺點(diǎn)，故不可多食、久食。

　　患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜，另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

　　多食或久食香菜，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。對(duì)于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者不宜食。

　　非風(fēng)寒外束者忌服。

　　得了口臭和腳氣的人也佳不要吃。

　　產(chǎn)后、病后初愈的患者也經(jīng)常存在著一定程度的氣虛，此時(shí)，也應(yīng)和香菜臨時(shí)連結(jié)距離。

　　容易患感冒的人，應(yīng)該避免食用香菜。因?yàn)檫@類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛，導(dǎo)致感冒更加頻繁。

　　不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時(shí)食用。

　　服維生素K時(shí)不應(yīng)食用。

　　不宜與白術(shù)、蒼術(shù)、丹皮同食。

　　服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

　　總結(jié)：香菜是一種十分健康的食物，即便是不愛(ài)吃香菜的人對(duì)于香菜的功效與作用也是無(wú)法否認(rèn)的，在生活中經(jīng)常吃香菜是很好的選擇，所以朋友們不妨多吃一些哦。