苦瓜是一種味道很苦的瓜，苦瓜的功效與作用是非常高的，那么苦瓜怎么吃?怎樣吃苦瓜好?苦瓜的吃法有哪些呢?在日常的飲食中，苦瓜不能與什么同吃?下面就讓小編帶大家愛了解一下吧。

　　苦瓜怎么吃

　　1.苦瓜能夠清濕熱補氣血的作用苦瓜具有清虛熱消暑氣的作用、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的成效，對醫治痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有必定的成效。

　　2.苦瓜茶 苦瓜1個，綠茶適量。將苦瓜上端切 開，挖去瓤，裝入綠茶，把瓜掛于通風處陰于; 將陰干的苦瓜，取下洗凈，連同茶切碎，混勻， 每取10克放入杯中，以沸水沖沏飲用。此茶具有 清熱解暑，利尿除煩之功效，適用于中暑發熱， 口渴煩躁等病癥。

　　3.苦瓜汁 鮮苦瓜500克。先將苦瓜洗凈切片， 入鍋中加水250毫升，煮10分鐘左右，瓜熟即可， 食瓜飲汁。本汁具有清熱明目的功效，適用于肝 火上炎，目赤疼痛者飲之。

　　4.苦瓜泥汁 生苦瓜三條，白糖60克。先將苦 瓜洗凈，搗爛如泥，加入白糖拌勻，2小時后將水 汁擠出，一次性涼飲。此汁具有清熱利濕，通竅 之功效，適用于濕熱上擾而引起的耳聾，耳脹 痛，舌紅苔黃，小便短赤等病癥。

　　苦瓜的功效與作用

　　1.苦瓜具有清熱益氣苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

　　2.苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

　　3、苦瓜中含有能夠很好的抑制細胞的癌變和讓癌變細胞的蛋白脂類成分的恢復，因此常常食用苦瓜有抗癌的成效。

　　4、苦瓜具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力的功效。

　　5、苦瓜具有滋潤皮膚、美白養顏以及保濕肌膚的功效。